許惠夫的評價心得

螺螄粉的起源故事

描述螺螄粉的起源，似乎就像在領略一個古老而又充滿當地異國風情的故事。

根據多年來的傳講，螺螄粉可追溯到越南中部的一個名為聖堂義的小鎮。這地方就像一個瑰寶，擁有豐富的海產資源，當地人發現在炎熱的氣候下，一道由海螺熬制的燒麵湯可以有效對抗酷熱，後人稱之為”螺螄粉”。

此刻，透過這種料理，你可以感受到當時勞動的辛勞與對生活的熱愛，這種食物也從那時便成為了當地人民解渴兼養生的飲食。如今，螺螄粉不僅是越南的傳統美食，還已經成為了世界各地的美食饕客們競相尋味的目標。

螺螄粉的現代變革

螺螄粉已不再只是越南的特產，它已越境而出，在世界的每個角落掀起了一股食尚風潮。無論是在亞洲的夜市攤販，塗上歐洲餐廳的高級用餐，甚至結合北美的快餐文化，都能看到螺螄粉的蹤影。它用其原始的風味及美味，結合各地廚師的創新巧思，給人熱情、新鮮且有趣的味覺體驗。從傳統的螺螄熬湯，到加入各地特色素材的創新變化，它源源不斷的推動著當地飲食文化的進步，為美食的世界帶來了新的活力。

螺螄粉的文化象徵

在越南，螺螄粉已經超越了美食本身的定位，成為了人們熱愛生活和文化的一種象徵。當地的人們通過教授製作螺螄粉的技巧和食譜，不僅傳授了當地美食的調理技巧，更把生活的深度和寬度傳遞給了後來者。越南螺螄粉不止於呈現富饒的海洋風味，更在全球各地的味蕾中留下了深刻的印記，成為人們對於越南文化一種深深的向往之所。

精挑細選：掌握選購螺螄粉的關鍵指南

在尋找一碗完美的螺螄粉的道路上，具有確定的選購技巧至關重要。下面是我實地考察瞭解到的螺螄粉選擇指南，希望可以給你的選擇螺螄粉時有更多的參考依據。

選購螺螄粉的基本要素

尋找一碗好的螺螄粉，我們首先需要關注它的湯頭。湯頭的味道需要濃郁且鮮美，同時還要能充分吸收螺螄以及其他配料的風味。此外，湯頭溶解物的清澈度也是驗證螺螄粉品質優劣的重要標準。其次，麵條的口感也不能忽視，它需要擁有恰到好處的柔軟度與彈牙感，這樣才能保證它在口中散發出的那種美妙滋味。

螺螄粉美食：享受與實用方法一網打盡

作為一種珍貴的美食，螺螄粉除了直接享用外，還可以用於許多料理中，增添不少風味。在本章節中，我們將為您提供多種螺螄粉的烹飪方式與食譜，讓您能夠盡情享用這種美味的海底寶藏。

螺螄粉的基本烹飪方式

螺螄粉這種特殊的食材，不經過精心烹製就能讓人們驚豔的美味。要嘗試的一種常見烹飪方式就是用開水煮沸，再放入螺螄粉，煮至螺螄粉充分吸收水分膨脹開來即可。這樣可以讓螺螄粉的口感更佳，並充分釋出其風味。我們友情推薦此種烹飪方式讓你能瞭解螺螄粉的原始風味。

創新料理：螺螄粉的不同烹飪方式

螺螄粉的烹飪方式並不單一，你可以將它與不同的食材組合，製作出豐富多彩的料理。比如，你可以將螺螄粉與新鮮海鮮、香菇、蔬菜等一起炒煮，或者在做湯時，加入螺螄粉增添風味。你甚至可以將它用於製作炸物，讓人眼前一亮的創新料理就此誕生。

螺螄粉製作不需要這麼麻煩

一般家庭要自行製作螺絲粉的相關料理其實非常不容易，食材的選購，到火侯的拿捏都非常重要，但有沒有另一種方式可以快速吃到美味的螺螄粉呢？接下來我們將會介紹8大螺螄粉品牌，在家就可以快速享受這道異國美食了。

終極不踩雷指南：8大螺螄粉推薦品牌

底下的品牌比較將成為你的選購螺螄粉的推薦清單。讓我用我的經驗，讓你快速了解各家品牌螺螄粉的特色。

螺螄粉推薦品牌第一名：大瑪-全素螺螄粉

這款螺螄粉將創新口感融合傳統湯底，呈現多元驚艷的食感。大瑪的螺螄粉中，精心燉製的湯底結合了豐富的蔬菜及選用辛香料，完美釋放了螺螄粉湯底的鮮美與蔬菜的甘甜，使湯底味道更加鮮美與豐富。

相較於傳統螺螄粉，本產品增添了更多的蔬菜元素，使口感更顯清新與溫潤。這款螺螄粉適合所有飲食喜好者，無論是追求健康飲食的朋友，還是喜歡嘗試新口味的食客，皆可享受這道美食。

螺螄粉推薦品牌第二名：好歡螺-螺螄粉

這款螺螄粉最大的特點在於其料理的高鮮本格概念，他們凸顯螺肉的鮮美與豐富口感，製作出豐富而甘美的湯頭，讓人一試就能把它的美味深深的印在心裡。

其湯頭濃郁，但又不會過於油膩，豆腐皮、豆芽等配料更是將螺螄粉的口感層次提升到一個新的高度，對於對口感有著高要求的朋友來說，好歡螺的螺螄粉絕對不可錯過。

螺螄粉推薦品牌第三名：螺霸王螺螄粉

在所有的螺螄粉品牌中，螺霸王的螺螄粉最具有創意，他們所烹調出的湯頭味道獨特，香辣口感令人難以忘懷。

配合上獨家配方的醬料，帶給食客一個全新的口感體驗，就算嘗試過眾多品牌的螺螄粉，你也一定能從中找到他們與眾不同的地方，記住他們的味道。

螺螄粉推薦品牌第四名：十里螺香-螺螄粉

他們厚實的螺螄湯底擁有螺螄獨有的鮮美，配上琳瑯滿目的配料，不僅帶給食客視覺的享受，也讓大家在味蕾上得到滿足。

他們的螺螄粉獨有的口味特別適合對於海鮮有著特殊喜愛的朋友，一碗下去讓你的味蕾感受螺螄粉的獨特口感。

螺螄粉推薦品牌第五名：柳州螺螄粉

其配方獨特，獨有的螺髓醬提取自天然螺螅，然後再搭配上各種香料，出品的螺螄粉味道鮮美，讓食者印象深刻。

柳州螺螄粉主要以高品質的米粉為基底，每一口都能感受到其紮實的口感，且米粉本身擁有散發出微微甜感，相當吸引人。

螺螄粉推薦品牌第六名：瘋狂螺螄粉

瘋狂螺螄粉凝聚了湖南人對美食的熱愛和執著。同樣，瘋狂螺螄粉也堅持使用優質食材，加上它們獨特的配方，使得這款螺螄粉具有獨一無二的口感和風味。

其中，它的辣度恰到好處，既能彰顯湖南菜的特性，又不會讓人覺得過於刺激。

螺螄粉推薦品牌第七名：老四川螺螄風味粉

老四川螺螄風味粉的特色值得每一位美食愛好者來探尋。鮮香的螺肉結合上米粉的韌性，以及老四川專有的醬料，彷彿每一口都是在探尋百年老滋味的美饌。

老四川螺螄風味粉的味道濃郁，粉絲細膩，能沁人心脾。

螺螄粉推薦品牌第八名：臭臭螺臺灣風味螺螄粉

臭臭螺臺灣風味螺螄粉，以臺灣風味為核心，特別融入了酸菜、豆芽、辣椒等，使得整體的口感更加醇厚。

特殊的是，臭臭螺臺灣風味螺螄粉中的米粉精選自臺灣土地，讓人感覺像回到了家的味道，更增加了它的獨特吸引力。

本月螺螄粉推薦-大瑪-全素螺螄粉

選擇合適的螺螄粉對於享受一頓完美的餐點至關重要。一碗好的螺螄粉需要精選的原料和精心調製的配方，從湯底的鮮香到配料的新鮮，每一個細節都影響著最終的口感。別讓次品影響你的美食體驗！

大瑪全素螺螄粉將傳統柳州螺螄粉的經典味道與現代飲食趨勢完美結合，打造出一款適合全素食者的美味選擇。這款螺螄粉完全不含任何動物成分，使用豐富的植物性原料，如特製的素食湯底、高品質的植物油和獨家調製的香料，每一口都是純植物的鮮香。
大瑪全素螺螄粉在保留了傳統螺螄粉的酸、辣、鮮、香特點的同時，更注重健康與營養的平衡。無論是素食者還是尋求健康飲食選擇的食客，都可以放心享用，而不必擔心食材中可能含有的動物成分或不符合素食標準的添加劑。
只需簡單的幾步，即可快速享用到道地的柳州螺螄風味，節省了烹飪的時間，同時也能滿足忙碌生活中對速食但不妥協品質和健康的需求。

選擇大瑪全素螺螄粉，享受無負擔的美味，讓您在繁忙的日常中，也能輕鬆享受一餐美味又健康的全素料理。

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中和螺螄粉團購在尋找完美的螺螄粉時，了解各種選擇的特點至關重要。我們精選的8款螺螄粉各有千秋，每一款都能帶給您獨特的味蕾體驗。從濃郁的湯底到豐富的配料，這些螺螄粉滿足了各種口味的需求，無論是愛好傳統風味的您，還是追求創新口感的美食家，都能在這些推薦中找到自己的最愛。員林酸辣粉酸辣粉工廠

現在，您已經有了所有必要的信息來做出明智的選擇。這8款螺螄粉不僅代表了柳州螺螄粉的傳統精髓，也融入了現代創新的元素。每款產品都由專業人士精心製作，保證了品質和風味的絕佳結合。無論您是尋求舒適的家常味還是想要挑戰味蕾的辣度，我們的推薦列表都能滿足您的需求。花蓮螺絲粉推薦哪裡買的到

此外，我們理解每位顧客的喜好和需求都是獨一無二的。因此，我們提供了詳細的評論和比較，以幫助您理解每款螺螄粉的獨特之處，從而做出最適合您的選擇。這些螺螄粉不僅是餐桌上的佳肴，也是探索柳州美食文化的絕佳方式。新莊螺螄粉批發

現在是時候做出選擇了。您可以通過我們的比較，這些螺螄粉品牌可讓您的餐桌增添更多南洋風味。每一款都保證讓您和您的家人或朋友滿足口腹之欲，享受不同的美食體驗。不要錯過這個機會，立即行動，讓這些頂級的螺螄粉成為您餐桌上的亮點。屏東素食螺絲粉推薦工廠

秋帶著季節最后的一絲余溫，漸行漸遠，我開始清晰地聽到冬天那熟悉的腳步。冬天的姿態，正從從容容，邁著和諧的步履，如約而至。秋天固然美好，但冬天也毫不遜色，冬的靜美，有著一種穿透力，白雪皚皚的潔凈與亮麗，帶給我們豐富的想象和思索，千里冰封的遼闊與壯美，讓我們充滿著無限的憧憬和期盼。 冬天的姿態，低調沉著，它不像春天有著乍醒的姿勢，也不像夏天張揚急躁，來勢洶涌，更不會像秋天張揚熱烈。冬天自始至終，都以一位長者的姿態，展示著這個季節獨有的成熟與穩重，不禁讓人肅然起敬。 冬天的姿態，就是雪花的姿態。雪花漫舞從蒼穹里飄下，是那樣的輕盈，沒有一絲的聲音。雪花從來都是拒絕過分的熱情，想擁有，只能化作一滴清冷的淚水。雪寂靜但不孤獨，冷峻之中有著細膩的層次，雪只要一轉身，季節就會為此改變顏色。飛雪是冬天姿態最好的表達，紛紛揚揚，悄無聲息覆蓋著一切可以掩飾的東西。 冬天，是一個儲蓄的季節，在它看似冰冷的表情后面，悄然孕育著希望的種子，積蓄著不凡的力量。站在冬天的入口，透過季節的寒冷，我仿佛看到了來年的春暖花開，那是冬天姿態綻放出的希望。 冬天寒冷，色彩單調，或許并不完美，卻始終抱有著積極的姿態，有著向上的感覺，奔跑的姿勢。冬天的姿態，對追求美好生活的人們來說，永遠是一種現在進行時。 冬日的美好時光，帶給我們寧靜與安詳，安逸和滿足。冬天的姿態，在我的眼里，是最美的姿態。 >>>更多美文：隨筆美文

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20、情是心中的向往，是感覺的共鳴，是靈感的碰撞，是電光的閃耀，是甜蜜的瓊漿，是醉人的純酒。 21、春風和暖舞祥瑞，張燈結彩迎新人。新郎玉樹臨風好，新娘百里挑一俏。雙手相交今生定，兩心從此永相依。新婚快樂，愿君與另一半甜甜蜜蜜一輩子。 22、明天是你結婚的大日子！祝福你們新婚愉快，幸福美滿，激情永在，讓這纏綿的詩句，敲響幸福的鐘聲。愿你倆永浴愛河，白頭偕老早生貴子！記的給喜糖吃哦！ 23、浪漫的節點，幸福的起點，在這個特別喜慶的日子里，祝喜結良緣的你們牽手共享愛情，并肩共擎風雨，白頭偕老，甜蜜美滿，新婚快樂。 24、采來白云做成婚紗，折來彩虹編成花環，送給快樂新郎新娘。祝愿你倆永遠沉淪在仙境中，喜色無邊，美輪美奐！兩情相悅的最高境界是相對兩無厭，祝福一對新人真心相愛，相約永久恭賀新婚之禧！ 25、俗話說，十年才能修得一起渡船的機會，一世的夫妻需要修得百年才有這樣的機會，所以你們的結婚是上天注定給你們的緣分。 26、燈下一對幸福侶洞房兩朵愛情花金屋笙歌偕彩鳳洞房花燭喜乘龍真誠的愛情的結合是一切結合中最純潔的，祝福你們。 27、洞房兩朵光榮花，燈下一對幸福人，相親相愛好伴侶，同德同心美姻緣，洞房花燭夜，恭喜恭喜！ 28、悠揚美曲喜樂揚，紅彤婚車喜滿場。愛心鞭炮喜慶然，四鄰親朋喜樂顏。新人攜手踏紅毯，越過花海幸福園。朗帥大度又瀟灑，女貌天仙剛下凡。圣潔殿堂雙許愿，互贈信物表愛言。四手相握燭臺點，愛情之路更亮堂。祝福新人天地長，新世紀路共前航。 29、結婚就是給自己的生活上一道枷鎖，給自己的生活畫一個圈圈詛咒自己，就是給愛情掘墳墓。所以啊，結婚得慎重，要么不結，結了就好好珍惜。 30、春風拂心心和樂，對聯映花花嬌美。紅花扯住一雙人，青絲挽起兩顆心。一拜父母謝深恩，再拜天地表衷腸。今生相守相依偎，此世同心同歡暢。真心祝愿你新婚快樂。 閨蜜婚禮祝福朋友圈文案 1、珠聯壁合洞房春暖，花好月圓魚水情深！ 2、你們夫妻恩愛，從今以后，無論是貧困，還是富有，你們都要一生、一世、一心、一意，忠貞不渝地愛護對方，在人生的路途中永遠心心相印，百頭偕老，美滿幸福。 3、百花為你們芬芳，小鳥為你們歌唱，幸福展開甜蜜的翅膀，快樂在陽光中放聲歌唱，相愛的戀人走進結婚的殿堂，愿你們牽手人生風雨，永遠不離不棄！ 4、俗話說，十年才能修得一起渡船的機會，一世的夫妻需要修得百年才有這樣的機會，所以你們的結婚是上天注定給你們的緣分。 5、在這個只有兩個人有份的特殊恩賜中，相互間有一種特別甜蜜的愛，是不能用筆，言語來表現的。 6、有客居堯都，臨風寄佳音。情傾三江水，意勝東海琴。人生多如夢，得斯倍感懷。終是甘澧交，千語猶難盡。成結秦晉好，必做連理枝。眷眷執君手，窈窈渡賓池。屬歸花月夜，云雨點露時。 7、伸出愛的手，接住深深的祝福，讓幸福綻放燦爛的花朵，迎向你們未來的日子，祝新婚愉快！ 8、愛是蜜糖，是雪蓮，是永恒的贊歌，是生命的源泉；愛是牽掛，是奉獻，是思念的痛，是回憶的甜。大喜的日子，愿你們一生幸福！ 9、誰把你的頭發盤起，誰為你做的嫁衣，誰為你偷偷哭泣。你的白馬王子，是否頗有新意，你是否還記起，那一曲同桌的你。老同學，恭賀新婚，百年好合！ 10、親愛的孩子，你有著最令人羨慕的年齡，你的面前條條道路金光燦燦，愿你快快成長起來，去獲取你光明的未來。 11、承諾的虔誠讓人生偉大，樂觀的魔法將困難幻化，沮喪的孤寂從人間蒸發，坎坷的結界成勇者天下，倔強的執念譜幾多繁華，拼搏的翅膀創幸福之家！新婚快樂。 12、龍飛鳳舞彩云間，鴛鴦戲水穿秀線。賓來客至把酒歡，齊賀新婚展笑顏。春梅綻雪新娘艷，霞映澄塘富貴閑。同心同德手指天，恩恩愛愛共百年。祝：百年好合！ 13、火熱青春靚麗，今天尤其靚；幸福人生美麗，今天尤其美；甜蜜愛情絢麗，今天尤其絢。真誠恭祝你們良辰美景喜結連理，百年好合比翼齊飛。新婚快樂！ 14、等了哪么久，終于等到你大婚在即；喝杯喜酒真不容易，等了你30幾個年頭；祝福你新婚快樂！未來的日子越過越幸福。 15、紅紅的喜字，紅紅的殿堂，紅紅的新娘，紅紅的新郎。傳統的婚禮，喜慶的你，愿你婚姻生活永甜蜜。 16、恭喜你要結婚了！祝你新婚愉快，甜甜蜜蜜！百年好合！早生貴子！伸出愛的手，接受盈盈的祝福，讓幸福綻放燦爛的花朵！ 17、愿你們的后裔敬虔有加！愿你們對后裔的教導，乃照著主的教訓和警戒；你們自己也要如此，遵行主的旨意愿你們的愛情，比美灑更美；比膏油更加馨香；比蜂房下滴的蜜更甜；且比極貴的珍寶更加寶貴！ 18、長相依，珍惜真情在一起；長相伴，甜蜜幸福天天見；長相惜，陽光風雨存希冀；長相知，生生世世共相處！ 19、婚后賺錢第一，工作注意身體，祝全家幸福，早生貴子，吉祥如意！新婚快樂！ 20、情是心中的向往，是感覺的共鳴，是靈感的碰撞，是電光的閃耀，是甜蜜的瓊漿，是醉人的純酒。 21、結婚典禮準備忙，預定酒店跑斷腸。婚慶公司搞策劃，煙酒喜糖買回家。婚紗照片家中掛，大紅喜字兩旁扎，萬事具備迎賓客，老婆美的樂開花！ 22、十年修得同船渡，百年修得共枕眠。于茫茫人海中找到他/她，分明是千年前的一段緣；無數個偶然堆積而成的必然，怎能不是三生石上精心鐫刻的結果呢？用真心呵護這份緣吧，真愛的你們。 23、事業道路上，寂寞是必經的站，耐得寂寞的人，才能獲得成功的掌聲；婚姻道路上，放手是必經的站，懂得放手的人，換來一生的牽手。 24、白首齊眉鴛鴦比翼，青陽啟瑞桃李同心！祝福新婚快樂，早生貴子！ 25、狗年春節，好事不斷，浪漫婚慶，濃情假期，幸福牽手，閃爍珠寶，定情一生，喜酒佳肴，才子佳人，你濃你濃，假期蜜月，春節新婚，幸福終生。 26、互戴鉆戒許心愿，交杯美酒定終身。一個擁抱一個吻，一生一世永不忘。在地愿做連理枝，在天比翼雙飛戲。百年修得同船渡，千載修來共枕眠。祝福新人天地久，生生世世不分離。夫妻恩愛相依靠，良宵美景幸福享。 27、愿你們真誠的相愛之火，如初升的太陽，越久越旺；讓眾水也不能熄滅，大水也不能淹沒！ 28、不管如何如何，暫且此番此番，糾結不了情，斷卻塵世緣。婚姻一把鎖，感情無奈何，怪不得，千條好漢從此過，難得真情片刻，莫為婚姻撒手，只為人生一搏。 29、新娘順從，夫妻久長；恭喜行慶，麟趾呈祥。 30、嗩吶奏出彼此的愛戀，鑼鼓敲出彼此的情感，鞭炮鳴出彼此的心照不宣。把幸福留住、讓快樂傳染，讓所有的美好都能如愿：相伴今生，快樂永遠！ >>>更多美文：文案朋友圈

翻看著日歷，方知道寒露已經過去了五天，霜降還有幾日，但連續幾天的小雨和寒風著實使我感覺到冬季已被憨實在心里了。入夜，月影橫斜，窗戶縫隙中竄進幾絲絲寒意，秋風已是起了，秋水泱泱，半輪新月在烏云里飄移隱現，城市的喧囂終于沉睡了，遠處一憧憧淺灰色般的水泥森林大廈在霓虹燈的閃爍下，靜靜地顯出一種朦朧的禿廢之美。此刻，我則靜靜地坐在電腦桌前，享受著夜晚極致的寧靜和孤獨。這正如《百年孤獨》的作者馬爾克斯所說：‘生命中曾經有過的所有燦爛，原來終究，都需要用寂寞來償還’。 面對一輩子的復雜，只有書桌上的茶杯熱氣和手中的香煙在燃燒著夜晚的寂寞，寂寞又延續著我腦海里的孤獨。它給了我思緒萬千的權利，我用一杯水的單純，從光陰深處，把歲月中一朝一夕極為稔熟的人生劫數和事件，用文字記錄出曾經稀薄的憂傷。 我并非喜歡重復過去那些酸楚灰心的事，只是今晚的孤獨中，陰沉的天空和半彎的月亮所揉發出的那種情緒觸發我對；“社教”和“文革”中關于對待所謂家庭出身不好的干部和知識分子的政策的感觸和困惑。 為此，有必要將1968年9月21日《解放日報》上刊登的《給出路的政策是無產階級政策》摘錄如下；無產階級的政策歷來是：第一，注意階級成分；第二，唯成分論；第三，重在政治表現。這種‘劃分階級成分’的特定指稱，帶有彼時鮮明的時代特點和復雜的、不易為后世所理解的感性意義。特別是‘重在政治表現’的節點落實到位上仍有它的許多局限性？讓經歷過的這代人扼腕唏噓。 當時“有成分論，不唯成分論，重在表現”，是“文革”期間耳熟能詳的國家政策。但在社會生活的實際層面，“有成分論”是社會現實，“不唯成分論”則是一句空話，唯成分論成為那個時期主導國人社會生活的主要政策方針。 基于唯成分論，社會上有很多指稱“另類族群”的名詞，如今我仍能背誦出；“四類分子”、“五類分子”、“二十一種人”。最后一詞涵蓋范圍最大，首先見于1967年發布的“公安六條”。鑒于上述定義，這足以讓我這個舊知識分子家庭出生的子女總感自慚形穢，非常恐懼。每當出門或是宿舍外看天的時候，我就不喜歡再說話了。每當我說話的時候我卻不敢再看天。我拼命抓住‘重在政治表現’這句救命稻草的話，漂浮在階級斗爭的漩渦里掙扎。這種掙扎固定了我的話語，回想起來，我在寫它時，有一種順便而議，隨筆而流，百感叢生，愀然不樂之感。 那時，在社會生活中，家庭出身、個人成分決定個人的社會屬性和生活方式，甚至生存權。紅五類子女比其他階級、階層出身的子女處于更優勝的社會主流地位，不但在正式的公眾生活中占據著核心位置，即使在非正式的人際交往里，都擁有更多話語權。 而黑五類或黑七類子女在入團入黨、畢業分配、招工、參軍、提干戀愛和婚姻等方面都受到歧視，甚至連生活都會舉步維艱，命途多舛、造化弄人成了那個年代我身后的影子。 我能理解人生中許多苦楚，也嘗過年代對我的偏心，亦覺得，曾經兒時和青年時機的伙伴關系之所以終結，究其根本，是我都看清了，那條從前微弱但后來寬深的階級成分劃分和意識形態和社會觀念的深溝。 已過甲子之年，按理，早已過了過分關注外貌、年齡、職業和過去的一些坎坎坷坷，但是在我每一次年齡階段的尋常中，因為創傷貼在心里，偶爾還是會有種歲月的疑惑和滄桑感，可傷感襲來，仿佛快要窒息了。好累，心累。而最為直接的，就是令人聯想起曾經拒絕和批判視野中的蹉跎歲月，尤其是“文革”時代的夢魘年代。 還是童年、少年時代，小學尚未畢業，階級成分的劃分“如火如荼”，知識分子家庭出生的我似乎就變成了一片狼藉。周圍，被窺視、被竊竊私語，訕笑所充塞的政治空間里讓我無所遁形。 在此，有必要將‘劃分階級成份’做一個簡單介紹；【劃分階級成份】是土改運動的一項重要內容。即1950年8月20日，政務院公布《關于劃分農村階級成份的決定》，全國農村全部開始劃分階級成份。按規定，凡占有土地、自己不勞動而靠剝削為生的為地主。其主要剝削方式是收取地租，占有或租人土地、有比較優良的生產工具及活動資本，參加小部分勞動但主要以剝削雇傭勞動為生的為富農。占有或租人土地、有相當工具、直接從事勞動并以此為生的是中農。租人土地來耕作、有不完全工具、受地主、受農剝削的是貧農。全無土地和工具、主要以出賣勞動力為生的是工人（含雇農）。同時，《決定》規定：18歲以下的少年和在校青年學生，一般不劃成份，只劃分家庭出身；地主、富農在土改后服從法令，努力生產，沒有反動行為連續5年與3年以上者，可按有關程序改劃成份。 終上所述，成分的劃分即把所有的富人，不管其道德高低，善 惡與否，都劃分為地、富、反、壞、右；把所有的窮人，也不論其道德高低善惡怎樣，一律劃分為工人、城市貧民、貧農、下中農。劃分的結果是兩極分化？出生好的即所謂‘紅五類’。從此，頭頂上戴上了一頂家庭出身“好”的光環。而地主、資本家、富農則截然相反，從此頭頂一頂“出身不好”的‘黑五類’帽子被重重地壓在心理上。 舊知識分子家庭出生的我，其父母親能接受高等教育肯定家中有其財力支持，而有財力必定是地主、資本家之類。但我是生長在紅旗下，接受的是共產主義教育，聽黨的話，思想上一片拳拳愛國愛黨之情，真心擁抱社會主義社會。多少次，我仰慕‘紅領巾’而低頭不語，看著‘紅衛兵’臂章卻羨慕不已，閃光的團徽上淌著我的眼淚，黨員的身份更是遙不可及。參軍、讀書、招工都被拒之門外。此后，我只能充塞在被排斥的環境之中而黯然傷神。于是，我靈魂般禱告，祈求寬恕帶有舊階級烙印的痕跡不要跟隨。然而，昨日的社會沉淪于宿舍、學校少年時代的伙伴們，卻面面相覷依舊彼此充滿了成分劃分的仇恨而表面廝守，背地里卻被指指點點，房門口被人貼上了父親被楸斗掛牌的照片，一句‘你屋里被抄過家’的話，頓時讓我腎上腺素猛增，心跳與血液流動加速，然后啞然失色，并悄悄的收起年少頑皮打架的習性而沉默寡言。 不久，‘處易備猝’的事件還是接二連三洶涌般涌來，最終沖垮我年少惴惴不安堆起的心理防線，事情，變得比《1968》年時被‘抄過家’還要糟糕。父親被打成舊知識分子、反動軍官、逃亡地主關押在單位豬棚里，工資也被扣發，母親的命運也好不到那里去，兩個姐姐被下放到農村插隊落戶。家里只剩下我和哥哥兩人，每個星期一元錢的伙食費成了我們全部的生活費用開支，就連走路、說話我都得小心翼翼，一不小心就生怕被別人抓住把柄上綱上線。記得有一次去附二醫院掛號，出門后看見廁所旁圍了許多人，后聽說是此地出現了‘反動標語’，為避嫌，于是我馬上繞道走開，離了這是非之地。即使平常講話，也得非常小心，必須在前面加個定語，比喻說‘天氣’變化，你得說；今天天氣會變，而不能說‘會變天嗒’，否則就會厄運當頭，叫你吃不了兜著走。 自從父親被關和‘抄家’以后，我總是非常小心謹慎以至達到害怕不安的程度，年少的心靈里有種崩潰的感覺。懵懂之年竟要與政治運動的邂逅到再遭遇人性丑陋之間的演變。這一切，讓我措手不及，我抬頭看著天空，再環顧四周，兒時出生好的伙伴有的都帶了紅小兵、紅衛兵符號，年紀大一些的進了工廠甚至參了軍，而他們的家長都是工人駐校‘宣傳隊’的掌權代表，就連他們在宿舍走廊上走路的聲音都帶著趾高氣揚的響聲，而我已是萬念俱灰，只能放棄，涂白夢幻的記憶。就連自己身邊的母親也被集中到河西‘毛澤東思想宣傳隊’去學習而咫尺天涯。我也只悄悄地能躲在父母被隔離的日子里偷偷地哭泣。 1972年，初中畢業后，16歲便下農村去當了知青。為了“將功贖罪”，我將從沒干過苦力活的身體拼了性命式的圖表現，挑比別人更多的土，扛比別人更重的東西，比別人出更多的工，連我回城的鑒定表上記載的（一到十月份出工為286天）。我所做的這一切，無非是想得到靈魂的救贖。雖然有時候意識處在垮掉的邊緣上，但我仍然咬牙挺住體力勞動的摧殘。最令我難以忍受的，還是政治上的歧視，精神上的孤獨，文化知識的缺乏。 透過那些歲月的真實感受，我感覺自己每走一步都是負重而行，青春還沒來得極回眸，卻被雨打風吹零落去。歷史在身上鞭打出深深的傷口，折射出那個時代對人性欲望和需求的扭曲及壓制。我懂的了幸存的可貴，知道只有親身經歷了苦難，才會懂得不讓苦難重來是多么重要，才會知道當時社會太多的顛倒黑白和人性隨波逐流的墮落。 其實，在輸給家庭出身的流年里，我已經完完全全褪去了年少的懵懂，脫去了青澀的朦朧。在勞動的改造中，意想已把舊知識分子出生的烙印放在靈魂煉獄中得到了徹底的凈化，仿佛間，自己就是一個地地道道的社會主義青年農民形象。說實話，三年的知青生活，數年的世界觀改造，還是不適應階級‘成分劃分’的巨大壓力，一次次出色表現，一次次信心飽滿，卻又一次次落入不受信任失敗的幽幽深谷。我望著自己入團申請表格的‘泥牛入海無消息’，盼望著想當兵入伍填寫的血書，都被滿目紅叉的‘成分不合格’而拋棄，年代的敏感性在此被展現的淋漓盡致。這種無情的委屈，一個個像要張牙舞爪地沖來，闖入我的心扉，將我的自信心一點點的啃噬。 可即便迷茫尷尬，我整個年代里所遭遇的‘有成分論、不唯成分論、重在政治表現’的承若都因‘成分劃分’變得富含深意。究其因，無非是打上了舊階級烙印的人，由此而產生到很難或者根本不會被信任，落實到我整個生活背景中卻是永恒。所以很難把它從歷史中剝離出來了，而且發覺它們勢不可擋，以至于我自己漸漸產生了認同，漸漸成為我當時最為悲切和沮喪。 還是那年的深冬，冰雪覆蓋了整個山峰，坐在清冷的冬日下，默默泣然，想起自己的家庭出生，不由得搖頭哀嘆，發現日常生活背后的還是一群群飄忽不定的‘唯成分論、血統論盛行形式’的幽魂，或者說我的一切前途，都被帶有封建時代的賤籍的翻版而堵死。不管我再怎樣圖表現，再怎樣洗滌自己的靈魂，成份論政策的實行，限制出生不好之青年進入社會上升通道，并持續了一代人的時間。 尼采說過；極度的痛苦才是精神的最后解放者，惟有此種痛苦，才強迫我們大徹大悟。回歸于當下，人變得成熟、自覺以后，逐漸會意識到人生其實從來不曾離開過磨難而只眷顧自己。無論是我的出生、我的成長、我的相愛還是我成功失敗，直到最后的最后，苦難猶如影子一樣存在于我生命的一隅。我想，生命中，許多人都經歷過異樣的磨難，只是用自己的方式想盡辦法去抵御或者去面對，最后甚至可能還會延續自己的說不清的煩惱。也許，苦難是造化對生命的詛咒，只有理解與包容才是化解的唯一出路。 推此及彼，當我再回首時，沉淀的不只是記憶。那些慘烈如風的往事，那些不堪回首的歲月，都在冥冥的思索中飄然而去。悲欣交集，人生之感悟。當一個人擁有了足夠的生活閱歷時，就能看得慣一切事件，以及一切人與事的奇葩，包括更詭異的狀況，也能淡定聽、看、觸摸，不是麻木了，而是善于理性與平靜。 話說回來，注重出身本來就是這個社會的常態，好歹建國以后的出身論是按照階級而非具體家庭成員來判定，已經算是一種嘗試，如果只是（當事者或是其本人）戴上這頂帽子也就罷了，任其‘自作自受’，然而，可怕的是他們整個家庭尤其是子孫后代卻要為這頂帽子“負責”到底。并且從娘胎里呱呱一墜地，“地富子女”、“地富出身”的緊箍咒已經牢牢地套在我們的頭上了，閃著“階級火花”的烙鐵就在我們身上烙下了一道不可磨滅的痕跡，我們從開始上學的那一天起，入學登記表上“家庭出身”一欄就已經注明了自己的身份，注定了我們和其他的孩子不一樣；“地富出身”也將隨著我們的逐漸懂事而日加嚴重地在我們的心靈上投下愈來愈大愈來愈重的陰影；而在以后的升學、招工、招兵、提干、結婚戀愛等方面更是困難重重，“家庭出身”欄中將永遠世襲著我們父輩祖輩的“身份”，不管我們走到哪里，這頂鐵“帽子”（檔案）將跟到哪里；也不管我們有“辜”也罷，無“辜”也好，只要自己的出生撞上階級斗爭成分純潔的平臺上加霜，平臺爆雷之后，我就只能處在惶恐與煎熬之中了。 歷史總是被人寫錯，因此總是需要重寫。實踐證明過去‘成分劃分論’的政策并不成功，它的終結，掀開了新的一頁。這一頁翻得太艱難，太痛苦，太波折，太沉重了。因此我想，那時之所以重視‘成分劃分’是當時的時代背景所造成的，但是過于重視就會造成偏激，極端化。從1950年到1979年，我們國家的所有人，一生下來就被定有階級成分，影響了幾代人的命運。中國改革開放以后，對文化大革命進行了全面的否定，家庭出身的概念逐漸淡漠，"黑五類"這一政治用語也不再使用。中央給地主、富農摘帽子，取消地、富子女的階級成分，是一個劃時代的人性化大進步。 環視宇內，歷史發展的進程，都是起伏跌宕、錯綜復雜而又漫長它貫穿了從我少年、青年到撥亂反正、改革開放長達四十多年。現在，歷史已經發生了巨大變化，解放思想，實事求是，從端正思想路線著手，召喚共產黨人不忘初心、砥礪前行，“實干興邦”“空談誤國”。這一切，即照見著我個人的奮斗之路，又從總體上照見了國家的奮斗征程。 提筆的思緒不由得告別那段坎坷的回憶，85年時，由于政治環境極大的改變，通過自己的努力，我入了黨，接受了高等教育，拿了大學文憑，又有自己幾十萬字的文稿，車也換了幾部，房子也越住越大，如今，我已退休在家，生活過得比較愜意，因此，我讓過去的認識和看法故作鳥獸四散。現在我所回味與思考的就是；自己是誰，余生想獲得什么，并在一定程度上明確了過去所發生的那些事都是因為歷史重現而無法避免的插曲而已。 《關于劃分農村階級成份的決定》政策早已退出了歷史舞臺。我自己也在人生不同的階段有所轉換，對過去有重新的認識，有思想的進步，有對生命更清晰與客觀地理解，還有由淺入深的人生轉換。人的一生，相對人類的歷史來說是微不足道的，個人的一生也只是長河中的一朵小浪花而已。我不介意將自己的經歷放在煙火氣息里歷練，因為這才是人生最真實的樣子，經得住不斷打磨的緣分，才值得一生守護和珍惜。 夜依然深層沉，淡然放下；則眼釋懷笑萬物，為何還要回眸亂了思緒呢？人尤其是到了晚年，經歷過前半生的浮浮沉沉，也應該看透了這世間的落寞與繁華。如果自己還看不慣差異化，大概不是這個世界太繽紛的緣故，而是內心的包容還不夠大，骨子里的格局還不夠寬，一份智慧和涵養還不足以支撐起紛亂的生活節奏。 最后請記住別林斯基一句話；‘不幸，是一所最好的大學’！ 2020.11.6草于家 >>>更多美文：散文隨筆

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